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富有(ふゆう)、富有柿(ふゆうがき)とは

甘柿の品種の一つ。甘みが強く、肉厚、果肉が柔らかい、大粒が特徴。1857年(安政4年)、岐阜県瑞穂市居倉の小倉初衛が栽培を始めた御所系統の柿の木がその起源である。当初は「居倉御所」と呼ばれていたが、接木による栽培に成功していた同じ村落の福島才治により、1898年(明治31年)、「礼設」中「富有四海之内」の一文から二字を取り富有と名付けられ、品評会を通じて世に問われた。